Курсы кондитеров. Набор в группы! в Кіровограді

Кондитеры – самые ответственные, трудолюбивые и требовательные к себе из всех работников кухни. Но и награду за труды они получают сполна – вкуснейшие десерты венчают любой обед или ужин и вызывают всеобщее восхищение. И задача тех, кто проходит обучение в учебном центре «Академия успеха» по курсу кондитер научиться всем тонкостям – на радость себе и окружающим. Курсы кондитеров научат Вас премудростям работы кондитера, откроют секреты, как из кучи ингредиентов приготовить уникальное печение или торт, как испечь воздушные булочки к утреннему кофе или создать неповторимый десерт из экзотических фруктов.
ПРОГРАММА КУРСА:
Характеристика сырья, подготовка сырья к производству.
Полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий.
Замес теста и способы его разрыхления.
Дрожжевое тесто.
Бездрожжевое тесто Технология приготовления бисквитного полуфабриката
Технология приготовления Песочного полуфабриката
Технология приготовления слоенного полуфабриката
Технология приготовления Заварного полуфабриката
Воздушный полу фабрикат
Торты и пирожные.
Инвентарь.
Дизайн и оформление кондитерских изделий .
По окончанию обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса Кондитер, образец на нашем корпоративном сайте. Практические занятия будут проходить в действующем центре «Академия успеха».
Если Вас заинтересовало предложение, звоните по нашим контактным телефонам.
За более исчерпывающей информацией обращайтесь по адресу: г. Кировоград, ул. Преображенская, 3 А, офис 300 (3 этаж) (площадь Богдана Хмельницкого, на первом этаже торгово-офисного центра находится маркет "Вересень")