, , , Курсы Ресторатор в Кировограде. Диплом., , , в Кіровограді

Программа курса:
1. Структура и организация ресторана
2. Стандарты работы и обязанности линейного и административного персонала ресторана
3. Стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане
4. Алкогольные и безалкогольные напитки
5. Организация банкетов и приёмов
6. Организационная структура управления
7. Функции процесса управления
8. Стратегия управления рестораном
9. Маркетинг ресторана
10. Навыки грамотного руководителя и построение эффективной команды ресторана
11. Кадровое администрирование и корпоративная культура в ресторане
12. Мотивация персонала ресторана
13. Финансы и дополнительные источники дохода ресторана
14. Организация закупок
15. Эффективная организация продаж в ресторане
16. Завоевание гостя
17. Корпоративная отчетность
18. Взаимодействие с государственными структурами
19. Разрешительная документация
20. Организация безопасности и контроля в ресторанном бизнесе

Более детально с учебным планом курса Вы можете ознакомиться на любом из наших офисов или на нашем корпоративном сайте.

График работы центра: с 09:00 до 20:00 – без выходных и обеда.
Наш адрес: ул. Дворцовая (Ленина), 25, офис 307, 3-этаж (пересечение с ул.Черновола (Луначарского) здание банка «Unicreditbank», ранее «УкрСоцбанк»)
тел: (0522)24-73-20; 099-273-41-45